日々のつぶやきです
おまえが欲しい
１９８１年あなたは何をしちょりましたか？
幼児？ 小中高校生？ 大学・専門学校生？ 社会人？
拙者は激務のスタジオ勤務を辞めた後遺症かわからんが 何もする
気が起こらず 先輩カメラマンの手伝いやアシスタントなど
しちょりました
これは学生時代の友人と横須賀のどぶ板通りに行った時のショット
釣りにも行けず 悶々とする日々ぢゃったが 取り戻すように
いっちゃんお金のかからん牛久沼に バス釣通いが
続いちょりました そんな時代でした
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中国の炒麺（チャオメン）をルーツに 大正時代の浅草の屋台でソース味の
モダン焼きや焼きそばとして誕生したとされている
その後都市部でしか食べられていなかった焼きそばに 第二次世界大戦後
焼きそばブームがやってくる
きっかけは 焼きそばにとって必要不可欠だった小麦粉が 戦後の闇市を通して
全国に普及したこと 闇市で手に入れた小麦粉と 入手のしやすかったソースを
用いたソース焼きそばは原価が安く 水をあまり使わずにすむこともあり露店で
重宝された
１９６３年の日清焼そばなど袋麺が登場し １９７０年代にはカップ焼きそばも
発売され普及した そしてついに家庭の定番料理になっていった
拙者の家でも定期的に焼きそばを作る
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