日々のつぶやきです
カナダ・ケベック州ロンゲールに事務局を置き カナダ産メープルシロップの販売促進などを
行うケベック・メープルシロップ生産者協会が制定した記念日
日付はカナダのナイアガラ地域からケベック・シティーに至る メープル街道のメープルの
葉が赤く色付くのが10月初めであることと カエデの葉が人の手で数字の5を示す時の形に
似ていることから10月5日としたもの
メープルシロップ(maple syrup)とは ムクロジ科カエデ属のサトウカエデ
(Sugwr maple)などの樹液を濃縮した甘味料
独特の風味がありホットケーキやワッフルにかけたり 菓子の原料として用いられる
カナダの名産として有名常温で固体状になるまで濃縮されたものは メイプルシュガー
(Maple sugar)と呼ばれる
またメープルシロップを加熱濃縮した後 急冷しつつ攪拌してクリーム状にしたものは
メープルバター(Maple butter)とよばれる
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ダンゴムシは 節足動物門 甲殻亜門 軟甲綱に含まれ カニやエビ・
シャコ類・オキアミ類などに近い生物 一方昆虫は 節足動物門 六脚亜門
昆虫綱に含まれる 昆虫はすべて６本脚だが ダンゴムシは脚が１４本も
ある またダンゴムシと同じようにたくさんの脚を持つムカデやヤスデは
多足亜門に属しており 実は昆虫よりもさらにダンゴムシとは遠縁の関係
意外と知られちょらん話ぢゃ
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１６０８年の１０月２日 オランダの眼鏡技師ハンス・リッペルハイ（１５７０～１６２９年）
が凹レンズと凸レンズを組み合わせると 遠くのものが近くに見えるという望遠鏡を発明し
特許を申請するためのオランダの国会に書類を提示した
リッペルハイが望遠鏡の着想を得たいきさつについては 彼の店で遊んでいた二人の子供が
１枚のレンズの前に もう１枚のレンズをかざした時に 物がはっきり見えることに
気づいたのを見たことからであるちゅ～話がある
しかし原理があまりにも簡単で誰にでも作れそうだという理由で 特許は受理されなかった
その代わりオランダ政府から報酬を得ることが出来た
Dutch perspective glass（オランダの望遠ガラス）と呼ばれたリッペルハイの望遠鏡は
肉眼の３倍の距離を見ることが出来た リッペルハイは最初の実用的な望遠鏡を制作し
普及させた人物とされている リッペルハイはこの理論を推し進めて方眼鏡も発明した
１６０８年ちゅ～たら 毛利氏の家臣・吉川広家により 現在の山口県岩国の岩国城が
完成した時代である
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お茶の製造販売する株式会社伊藤園が制定したという その制定理由は
天正１５年（１５８７年）１０月１日 豊臣秀吉が京都府京都市にある北野天満宮の境内
北野松原で大茶会を開催した故事に由来 この大茶会は無礼講で身分関係なく 多くの人と
お茶を楽しみお茶を広めた ちゅ～ことらしい
日本茶とは日常の会話で用いられる用語で 日本のお茶 つまり日本で作られたお茶
あるいは日本でよく飲まれる種類のお茶といった意味合いの言葉である お茶の植物学的な
分類として定義された言葉ではない
ほとんどの日本茶は不発酵茶である緑茶せある 緑茶の多くは蒸すことで加熱処理をして
酸化・発酵を止めたのち 揉んで乾燥させる方法をとる
この方法は日本独自で発展したものであり 世界的に見ても製造過程で蒸しという工程が
行なわれている國は他に類を見ない 緑茶は学術的には不発酵茶とほぼ同義であるが
日本で一般に緑茶といった場合単に日本で最も多く作られている緑茶 すなわち煎茶を意味する
つまり煎茶の他に玉露・番茶・ほうじ茶・玄米茶など全般を指す 更に広義には抹茶を
含める場合もある 今からの時期とくに煎茶が美味く思える季節になる 大いに飲みましょう
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