二日続けて食い物の話になり申し訳ない これぢゃぁチコちゃんに叱られてしまう
皆さん伊達巻を食べる事ありますか？ 拙者はお正月ぐらいに食べるだけで 日頃は
買うことも無きゃぁ 食べることも無いかも知れん
伊達巻ちゅ～んは 溶き卵に白身魚のすり身と 出汁汁を入れてよくかき混ぜ焼き上げる
その後 則巻などで使う巻き簾で巻き形を整えた食べ物 長崎においてはカステラ蒲鉾とも
呼ばれちょるらしい
んぢゃぁ なして伊達巻ちゅ～名が付いたんぢゃろぅか？
聴くところによると
戦国時代の武将である伊達政宗は 魚のすり身と卵を使った
平玉子焼が好物だったとされている この平玉子焼を伊達焼と呼ぶようになり
さらにはすだれで巻かれていたために いつしか伊達巻と呼ばれるようになったと
言われちょります
本日５月24日は伊達政宗の命日 ぢゃけぇ伊達巻の日ちゅ～ことらしい
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