日々のつぶやきです
麦茶は殻付きのまま焙煎した大麦を水で抽出 またはお湯で煮出して作られる
お茶 カフェインゼロ・カロリーゼロのため 子供から高齢者まで日常の
水分補給として広く親しまれちょります
麦茶の歴史は非常に古く 原型となる飲み方は平安時代（10世紀頃）から
存在していた 大麦を煎って粉にした はったいをお湯に溶かして飲んだのが
始まりとされちょります
戦国時代には武将が陣中に携帯し お酒に溶かして飲むこともあった
江戸時代になると夏の夜に 麦湯を売る屋台が大流行 庶民の気軽な憩いの
飲み物として定着 当時は現代の喫茶店のような感覚で利用されていた
現在のように冷やして飲むスタイルが定着したのは 冷蔵庫が一般家庭に
普及した戦後の昭和３０年代以降のこと
麦茶の効用は 焙煎時の香ばしい成分アルキルピラジンぢゃ これには
血液をサラサラにする効果があると言われちょります 更にカリウムや
カルシウムなどのミネラルが含まれており 穏やかな利尿作用でむくみの
解消にも役立という
ところで台風の被害大丈夫ぢゃったですか？ これから東海・関東に向かう
との予想 くれぐれもご注意くださいませ
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