日々のつぶやきです
マーガリンはバターと似ちょります 実はバターのピンチヒッターとして生まれたんぢゃ
その誕生は１８６９年のフランス 日本では明治２年 戊辰戦争が終結し東京横浜間で
電信が開通した年にあたる
当時のフランスはナポレオン一世の甥ナポレオン三世の治世 折しも隣国プロシアとの戦争で
バターが大変欠乏し困っていた そこでナポレオン三世がバターの代用品を懸賞募集したところ
見事に選ばれたのがメージュ・ムーリェという科学者が考案した 牛脂のやわらかい部分と
牛乳を混ぜ 冷やし固めてバター様にしたものだった
これがマーガリンの原型 ちなみにマーガリンという名前は真珠を意味する
ギリシャ語Margariteに由来しているという
その後マーガリンはヨーロッパの国々さらにはアメリカへと世界に広がっていく
日本に入ってきたのは明治中頃 名前はマーガリンではなく人造バターと呼ばれていたよう
戦後の復興期を経て高度成長期を迎えると マーガリンの需要は大きく膨らむ
ソフトタイプのマーガリンの登場(１９６８年におなじみのネオソフトが発売)も大きな要因
となっちょります
日本の食生活はますます洋風化が進み パンとマーガリンの朝食がすっかり
おなじみに そして現代にいたるまで様々な改良が重ねられ おいしく便利な
食品としてマーガリンは日本中の食卓で親しまれている
従来のマーガリンは植物油を固形にする水素添加という製法で作られており
その過程でトランス脂肪酸が生成されやすいという問題があった
トランス脂肪酸の過剰摂取は 悪玉コレステロールを増やし 心臓病などの
心血管疾患のリスクを高める可能性があるとされている
多くのマーガリンメーカーが トランス脂肪酸の少ない製造方法を採用し
現在では以前に比べてトランス脂肪酸の含有量が大幅に減っている
２０１８年には アメリカFDAが水素添加油脂の使用を禁止する改定を行い
日本でも多くの商品でトランス脂肪酸が低減されている 今は安心して
食べれる様になった
http://www.genesis-ot.jp/
俺の住んでたアパートは国道から外れた狭い路地に入って行って 約３００メートルくらい
その道沿いを歩いて行った道の左側にあった いつも帰りが遅くなると 昼間でさえ
人通りの少ない道なので 夜となるとさらに人気がなく薄気味悪い雰囲気が漂っていた
その道の中間当たりにタバコの自販機があって タバコをよく吸っていたから
よく買いに行ってた ある日打ち上げがあって夜遅くなり いつものようにその道を
使って急いで歩いて帰っていた 終電を使って家まで徒歩だったから その道を使ったのは
深夜１時半くらいだったかな
そしたら前から小柄な女性が歩いて来たんだ ただでさえ薄気味悪い道なのに
そんな時間帯に女性一人で歩いてくる状況がさらに恐怖感と気持ち悪さを感じた
しかも歩き方が変なんだよ 片足が悪いのか知らないけど ひきづりながら
カックンカックンと歩いてくる すれ違いざまに立ち止まって俺に向かって
「こんにちわ～」
とか細く暗い声で話しかけてきた
見たら髪はボサボサで しわしわのシミだらけの５０らいのおばさんがニタニタ笑って
見てくるんだ 立ち止まってこっち見ながら笑ってた・・・ ゾッとしたよ
その日は走って逃げかえった
また別の日に夜中 タバコが切れたので深夜に自販機に買いに行ったら 目の前から
あの女が歩いてくる 細い一本道で回り道がなくて困ったが 相手に分からないように
顔を隠しながら速足で歩いていったら すれ違いざまにまたその女が立ち止まって
ゆっくりゆっくりこちらに向きを変えて静かにゆっくり会釈してくんの
その時の顔もニタニタ笑ってた ほんとに気持ち悪かったしゾッとしたよ
それからは深夜に出歩かないようにしてたけど ゼミ関係の最期の打ち上げで遅く
なったときがあったんだ その時も深夜零時過ぎだったので 会わないようにと祈りながら
歩いていたら・・・ 案の定ちょうどカーブの所で鉢合わせして 思わず大の男が
悲鳴上げたよ 相手は満面の笑みでニタニタ笑ってた 急いで走って逃げだしたら後ろから
追いかけてくんの
カックンカックン片足引きずりながら ニタニタしながら必死で走って追いかけてくる
もうほんとに死んだ気分だったよ なんとか巻いて家に着いた ほっとして家で休んでから
気分も落ち着いたので風呂に入り寝床についた
午前２時半くらいだったかな ようやく眠りにつこうとしたら トントンとドアを
ノックする音が 最初は風かなにかだと思っていたが ノックする音だったので
恐る恐るドアの前に行き覗き穴から覗くと あの女がニタニタしながら突っ立って
ノックしてんの
人間って本当に恐怖を感じたとき叫ばないものなんだね
うっと嗚咽がでて 息が浅くなり鼓動が早くなるもんなんだね 初めてこんな怖い
経験したよ もう３年前の話で今は地元に帰ってきてるけど あの女は一体何が
したかったのだろうかと今でも思い出すだけで気持ち悪く胸糞が悪くなる話
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トカゲのようぢゃが後ろ足が無く 全身透明感のあるピンク色
ミミズのようだけどつぶらな瞳と短い前足 一見グロテスクでもありながら
どこか可愛らしいそんな不思議なアホロトカゲ
生息地であるメキシコでもなかなか目にすることができない稀な種
昼間は地中で生活していることもあり 詳しい生態は分かっていないことが
多い その希少性からもファンの中では憧れの存在となっている
アホロテトカゲは、成体になると１２～２６ｃｍまで大きくなる
およそ片手の手のひらに乗るぐらい 幅は人の小指より少し細い６～７mm
ミミズとちょうど見間違いそうな大きさと太さと言える
寿命は１～２年ほどらしい
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